US일상]한국빵집 킴스베이커리/줄서야하는 체코디저트(콜라흐Kolache)/세인트루이스/미주리

1. Kim's Bakery (킴스 베이커리) : 13357 Olive Blvd, Chesterfield, MO 63017

 

뉴저지에 있을땐 파리바게뜨가 근처에 있었어서 한국 빵에 대한 갈망이 적었어요...

 

근데 세인트루이스로 오고나서 맛있는 빵집 찾기도 힘들다보니 단팥빵이나 이런 한국빵들이 너무 먹고싶더라구요~~

 

이사 온 후에 찾아보니 동동식품 바로 옆에 한국 빵집이 있어서 자주 가고있어요~~

 

단팥빵, 찹쌀도나스, 소보루 요런것들이 있어요!!!! 요번에는 케이크가 땡겨서 생크림케이크를 사왔어요~~~

너무 먹고싶은 맘에 사진도 안찍고 이미 먹어버려서.. 풀샷은 못찍었어요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

킴스베이커리에서 생크림케이크 살때에는 미리 주문을 해야된다구 하시더라구요!

 

저는 그걸 모르고 10시에 갔는데 10시 30분쯤 받을 수 있다고 하셨어요! 그리고 원하는 글귀가 있으면 써주신다고 하시더라구요! 사이즈는 2호였고 26불이었어요~~

 

케이크 위에는 블루베리, 딸기, 멜론, 라즈베리, 블랙베리, 키위 요렇게 올라가있었어요~~ 받아와서 먹었는데 요즘 한국에서 파는 생크림 케이크랑은 맛이 약간 달라요.

 

이 케익은 생크림맛에 약간 더 묵직한?맛이 나더라구요. 제가 한국에서 최근에 먹었던 생크림 케익보다는 예전에 먹었던 생크림 케이크 맛이랑 비슷한 것 같아요!! 그래도 맛있어서 정신없이 먹었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ~~

 

2. (체코 음식) Kolache Factory : 2604 S Brentwood Blvd, Brentwood, MO 63144

   온라인 오더 : https://kolachefactory.com/

Kolache Factory Breakfast Bakery & Cafe

세인트루이스 음식점들을 여기저기 보다보니 체코, 동유럽 음식인 Kolache(콜라체? 콜라흐? ㅎㅎ) 를 파는 가게인데 유명하다고 하더라구요.

 

Kolache는 동유럽에서 결혼식 후에 디저트로도 먹는다고 해요.

 

원래 동유럽쪽에서 먹는 전통 Kolache는 빵에 베리류의 과일잼? 같은것들이 있는데 미국화된 Kolache는 안에 계란+소시지, 계란+치즈 요런식으로 여기 입맛에 맞게도 만들더라구요!

 

찾아보니 홈페이지에서 미리 선주문한 후 원하는 날짜에 픽업이 가능해요!

 

그래서 전날 밤 10시즘 온라인 주문하고 다음날 아침 7시 45분 픽업하기로 예약해놨어요. 늦으면 가끔 품절이 된다고 하더라구요. ㅡ,.ㅡ;;;

 

다음날 일찍 일어나서 갔더니 왠걸...그 아침에 현장에서 주문하려는 사람들이 이미 줄을 서있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 온라인으로 선주문 하길 잘했어요!!!

픽업하고 근처에 있는 틸스공원(Tilles Park)에 왔어요. 아침이라 선선하고 벤치들이 있어서 먹기에 딱 좋더라구요.

 

아침부터 여기저기 강아지랑 산책하거나 조깅하는사람들이 엄청나게 많았는데 그 사이에서 맛있게 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Kolache 겉에 빵은 굉장히 담백하고 쫄깃해요. Egg & Cheese Kolache 인데 너무 짜지않고 몽글몽글 씹히는게 아침으로 딱이었어요!

 

손으로 가르다보니 깔끔하지는 않네요..ㅎㅎㅎ 요렇게 계란이랑 고기가 같이 있는 것도 있구요!

 

보니까 먹느라 사진을 다 안찍었네요.. 개인적으로 Cream Spinach는 맛이 없었어요...!!!

 

전체적으로 간이 쎄지 않아서 자극적인거 좋아하시는 분들은 불호 일 것 같아요!

 

그래도 동유럽 음식도 먹어볼 수 있다니 좋은 경험이었어요~~ 다른 나라 음식점들도 한번 찾아봐야겠어요! ㅎㅎㅎ

 

이제 세인트루이스로 이사온지 반년이 조금 넘었는데 아직도 모르는거 천지에요ㅋㅋㅋ 그래도 알아가는 재미가 있어요^^